作为最能自由表达的酒精类饮品，鸡尾酒自其诞生起，一直是最受年轻消费者喜爱的烈性酒饮用方式。而随着年轻消费群体的崛起，他们不仅影响着当下的消费行为，更将主导未来10年的消费格局。
11月16——17日，由中国酒业协会主办、山西杏花村汾酒集团有限责任公司协办、CDBA调酒师协会承办的2018“汾酒杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛总决赛隆重开赛。
大赛从汾酒老家山西杏花村出发，路过中国南方改革开放的最前沿深圳，抵达上海最美的租界区，而今，又来到酒业万众瞩目的上海酒博会现场，不仅吸引了众多酒企组选手和来自全国各地知名酒吧的专业组选手，更在酒博会现场燃起时尚与创新的激情碰撞，为在场观众奉上了一场视觉与味觉的双重盛宴。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，山西汾酒集团公司总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹，汾酒股份有限公司副董事长、总经理常建伟，以及中国酿酒大师、五粮液特聘酿酒技术专家刘友金，五粮液集团保健酒有限责任公司总工程师郭宾，洋河酒体设计中心主任赵国敢，贵州茅台(集团)生态农业产业发展有限公司董事长助理雷良波，汾酒股份公司质量检测中心主任、国家白酒首席女品酒师王凤仙，泸州老窖百调酒业有限公司董事长方翔等领衔的中国白酒专家评委和来自美国、日本、俄罗斯、新加坡等国内外知名鸡尾酒评委、全国各地的专业调酒师、行业内外媒体代表和现场观众共同见证了此次大赛。
中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉在大赛开幕式致辞中指出，酒既是物质的，也是精神的，在这方面，东西方文化同样也有着惊人的相似之处，我们要用鸡尾酒架起一座桥梁，让天酿的中国白酒借助这个桥梁，走进年轻消费者和国际消费者的心中。
中国是世界最大的烈性酒生产国和消费国，但中国白酒要走出国门仍然任重道远，用国际通行的话语讲故事，是其中一个很重要的方式。我们期待，充分运用鸡尾酒这种百变而且全球认同的表达方式，传播中国白酒的动人故事，激荡起国内外消费者内心的共鸣。
据了解，“汾酒杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛于9月27日在汾阳开赛，大赛历经汾阳、深圳和上海三场预赛，每一站的活动和比赛，选手们都创意不断，将中国故事和传统文化中的代表元素融入到鸡尾酒创作中，用自己优秀的现场表现，诠释了心中品牌白酒鸡尾酒的形象。大赛已成为目前国内参赛规模最大、参与品牌最多、参与人员最广、专业化和国际化程度最高的专业白酒鸡尾酒大赛。
作为清香型白酒的典型代表，汾酒拥有悠久的酿造历史，深厚的文化底蕴和卓越的清香品质，她与国际主流蒸馏酒的香气、口感都很接近，并执行与国际接轨，高于国际、严于国内的食品安全内控标准，更容易被国外消费者所接受，是最适宜调制鸡尾酒的白酒香型。当下，青花汾酒、老白汾、竹叶青、玫瑰汾、白玉汾已成为各鸡尾酒大赛选手备受青睐的基酒选择，圈粉无数。
汾酒集团总经理，汾酒股份公司董事长谭忠豹指出，作为最能自由表达的酒类饮品，鸡尾酒展现的是个性、是情感，是艺术、是创意，更是新时代下，中国白酒注入更多的创新元素与时代血液，更好地融入人民向往的美好生活，更积极、主动地参与世界烈酒表达的最佳方式。这是中国白酒通向未来的突破口，也是中国文化通达世界的助推器。
“最干净、最纯正、最健康、最文化”的汾酒愿与新时代的中国同行，加入世界奔跑的行列，与各兄弟企业携手，共同点燃中国白酒国际化、年轻化这项未来工程的火种，在充分继承和发扬中华优秀传统文化，彰显“骨子里的中国品质、中国气派、中国精神”的同时，以更宽广的胸怀，更远大的志向，更积极的姿态，更开拓的视野和更创新的理念，为中国白酒代言，让“中国制造”在世界上发出更加耀眼的光芒。
据了解，本次参加决赛的选手是国内三个赛区预赛决出的酒企组选手和酒吧专业组选手，大赛分为酒企组、英式酒吧组和花式酒吧组进行逐一比拼，全新升级的赛事将传统技艺与时尚潮流相结合，以全新的视觉、味觉冲击诠释中国白酒古老的艺术魅力。
现场评委团
汾酒集团希望召集中国优秀的年轻鸡尾酒调酒师，共同进步，借着本届“汾酒杯”大赛的开展，推动中国白酒鸡尾酒的发展，有计划、有措施、有效果地将中国白酒文化推广，切实落地。
据了解，本次参赛选手中年龄最小的只有19岁，女性选手更是不在少数，在这个全新的领域，白酒鸡尾酒将给行业带来更多的惊喜和无限的可能，让历久弥新的中国白酒，在世界舞台上演绎出更加精彩绝伦的中国风采！
